ADMIN ...::|مؤسس فرسان الدعم |::...
البلد : المشاركات : 3993 المتصفح : النسخة : الإعجابات : 3 تاريخ التسجيل ♦ : 14/10/2012 احترام قوانين المنتدى :
| موضوع: نوكي البطاطا مع الكريمة 1/24/2013, 00:32 | |
| RksR1.jpg
المكوّنات و المقادير
3 بطاطس كبيرة، مسلوقة ومهروسة 1 بيض، مخفوق 3/4 كوب جبن بارمازان، مبشور 1/2 1 كوب دقيق ملح وفلفل أبيض (بهار) 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب، مطحون زبد، لدهن صينية الفرن 1/2 1 كوب كريمة
طريقة التحضير- تُخلط البطاطس، البيض، 4/1 كوب جبن البارمازان والدقيق، في وعاء عميق، يُتبل الخليط بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
- يُعجن الخليط جيداً، للحصول على عجين متجانس، ناعم، يلتصق باليد بعض الشيء.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُفرد العجين بالنشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق، بسُمك 1.5 سنتيمتر، ويُقطع دوائر بقطاعة قطرها حوالي 5 سنتيمترات.
- تُدهن صينية فرن بقليل من الزبد، تُرص حلقات النوكي بحيث تُغطي القاع.
- تُوزع الكريمة اللباني فوق حلقات النوكي، يُرش السطح بباقي كمية الجبن.
- توضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى يحمر السطح، ثم تُُترك لتبرد قليلاً قبل التقديم.
|
|
دلوعة بنات ...::|عضو محترف|::...
البلد : المشاركات : 324 المتصفح : النسخة : الإعجابات : 21 تاريخ التسجيل ♦ : 25/01/2013 احترام قوانين المنتدى :
| |
ميرو السندباد عضو نشيط
البلد : المشاركات : 58 المتصفح : النسخة : الإعجابات : 0 تاريخ التسجيل ♦ : 06/11/2012 احترام قوانين المنتدى :
| موضوع: رد: نوكي البطاطا مع الكريمة 6/27/2015, 13:14 | |
| موضوع رائع وجميل سلمت أناملك بإنتظار جديدك تقبلوا مروري |
|
khaledled عضو جديد
البلد : المشاركات : 9 المتصفح : النسخة : الإعجابات : 2 تاريخ التسجيل ♦ : 28/07/2013 احترام قوانين المنتدى :
| موضوع: رد: نوكي البطاطا مع الكريمة 6/27/2015, 17:22 | |
| جزاكم الله خيرا شكرا على هذا الطرح مميز وعلى المواضيع القيمة |
|